Quando visitamos a área de alimentos frescos do supermercado, encontraremos muitos tipos diferentes de embalagens, desde embalagens em bandeja de filme plástico, embalagens seladas a vácuo até embalagens em bandeja com atmosfera modificada, embalagens retráteis de água quente,embalagem de pele a vácuo, e assim por diante, os consumidores podem escolher qualquer forma de embalagem dos produtos de acordo com seus interesses e necessidades. Então, quais são as diferenças entre essas diferentes embalagens?

Embalagem de filme plástico

A carne fresca é colocada em uma bandeja de plástico e coberta com filme plástico, que é a forma como a maior parte da carne fresca é embalada. Por causa do seu menor custo, ao mesmo tempo dá a uma pessoa uma sensação de “bondade” – lindo vermelho.

A razão para a cor vermelha brilhante é que a embalagem contém oxigênio, mas a exposição da carne fresca ao oxigênio também acelera sua deterioração. Portanto, esse tipo de embalagem de carne fresca tem vida útil curta e deve ser consumida em poucos dias, ou congelada em saco lacrado sem oxigênio para evitar perda de umidade.

Embalagem com atmosfera modificada

As embalagens de atmosfera modificada e as embalagens de filme plástico têm aparência semelhante, ambas adotam a bandeja e o filme. A diferença é que a embalagem com atmosfera modificada remove o ar da embalagem e preenche e substitui uma mistura de gases personalizada para ajudar a controlar e inibir o crescimento de bactérias, ao mesmo tempo que tem uma bela aparência vermelha. As embalagens em atmosfera modificada podem prolongar significativamente a vida útil.

Embalagem a vácuo

A embalagem a vácuo tem a vida útil mais longa entre os tipos de embalagem acima, mas afetará a aparência da carne. A cor da embalagem a vácuo para carne é um vermelho arroxeado, não um vermelho bonito.

Embalagem a vácuo

Embalagem de pele a vácuo pois a carne fresca pode compensar, até certo ponto, a má experiência visual proporcionada pela carne roxa. Por causa de sua aparência bonita e sofisticada, pode neutralizar a aparência da carne roxa a vácuo. Não só traz uma vida útil mais longa, mas também satisfaz o prazer da aparência e da visão.

Máquina de embalagem termoformada a vácuo