O rápido desenvolvimento econômico levou ao aumento dramático no consumo de embalagens de várias mercadorias, especialmente em produtos agrícolas e laterais, alimentos, medicina e equipamentos de alta tecnologia.
A segurança alimentar é uma questão global. Com a aceleração da urbanização, numerosos produtos de carne precisam ser transportados por distâncias mais longas sob condições refrigeradas para alcançar os consumidores. Portanto, boa tecnologia de embalagem e formato de embalagem ajudam a manter a carne fresca e prolongar seu prazo de validade, reduzindo assim a deterioração e o desperdício prematuros. Aqui, o vácuo e a embalagem de atmosfera modificada (MAP) são duas opções populares de embalagem de carne.
Com mais de 20 anos de experiência, a Utien é especializada em várias instalações de embalagem a vácuo e mapas.
Aqui está uma breve introdução:
• Vacuum
Os materiais de embalagem com permeabilidade a oxigênio diferentes afetam a perda de peso da carne, o crescimento microbiano, o valor do pH, o nitrogênio da base volátil (valor de TVB-N), a porcentagem de metmyoglobina (METMB%), o valor da oxidação de gordura (valor tBARS) e a textura da carne congelada fresca. Os resultados experimentais mostram que a embalagem a vácuo pode controlar efetivamente o crescimento de microorganismos e prolongar o prazo de validade em 8 a 10 dias.
• Embalagem de atmosfera modificada (mapa)
A embalagem de atmosfera modificada pode prolongar significativamente o prazo de validade da carne. Quanto maior o teor de oxigênio, mais brilhante a carne aparecer. No entanto, o alto teor de oxigênio levará à rápida reprodução de microorganismos aeróbicos, resultando em um declínio na qualidade da carne congelada fresca e diminuindo a vida útil. prolongar o prazo de validade da carne congelada fresca que foi amadurecida por 8 dias em condições de baixa temperatura antes de sofrer embalagens de atmosfera modificadas em 12 dias.
Quer embalagens mais frescas de carne? Venha aqui para o Utien Pack.
Com tecnologia inovadora em vácuo e mapa, a Utien Pack é capaz de prolongar a vida útil dos produtos e promover sua qualidade. Como pioneiro na indústria de embalagens, o Utien Pack tem e continuará contribuindo para o desenvolvimento econômico da China moderna, com melhores soluções de embalagem.
Hora de postagem: outubro-23-2021